Informations complémentaires
| Poids | 0,000 kg |
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Cantal Vieux AOP
24,00€
- Commande minimum 200G
- Fromage à la coupe : le poids peut varier de quelques dizaines de grammes maximum
Origine : Cantal (15)
Avec sa croûte plus dessinée et sa pâte dorée, le Cantal est assez facilement reconnaissable.
Le Cantal vieux a des arômes plus fruités et persistants que le Cantal jeune ou entre-deux. Sa pâte est également plus foncée et plus friable : en somme, plus de caractère pour plus de plaisir !
Affiné plus de 8 mois, sa croûte épaisse abrite une pâte plus foncée, il est sans contexte le Cantal des connaisseurs et des épicuriens, enrichi d’odeurs poivrées et épicées persistantes pour un caractère affirmé et assumé.
