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Cantal Vieux AOP

24,00

  • Commande minimum 200G
  • Fromage à la coupe : le poids peut varier de quelques dizaines de grammes maximum

Origine : Cantal (15)

Avec sa croûte plus dessinée et sa pâte dorée, le Cantal est assez facilement reconnaissable.

Le Cantal vieux a des arômes plus fruités et persistants que le Cantal jeune ou entre-deux. Sa pâte est également plus foncée et plus friable : en somme, plus de caractère pour plus de plaisir !

Affiné plus de 8 mois, sa croûte épaisse abrite une pâte plus foncée, il est sans contexte le Cantal des connaisseurs et des épicuriens, enrichi d’odeurs poivrées et épicées persistantes pour un caractère affirmé et assumé.

UGS : 19 Catégories : , , ,

Informations complémentaires

Poids 0,000 kg