Cheddar AOP Dorset Réserve – au kg

Fromage au lait pasteurisé.

Le cheddar DORSET RESERVE est un fromage d’Appellation d’Origine Protégée WEST COUNTRY FARMHOUSE CHEDDAR.

Il est le fromage traditionnel anglais par excellence, fabriqué à la main, conformément au cahier des charges de l’AOP, et affiné pendant 12 mois dont 1 mois en grotte.

Le Cheddar AOP a une couleur crème et une texture légèrement friable. Son goût est intense avec des notes beurrées, végétales et de noisettes grillées. Il apportera du caractère à votre plateau de fromage, mais peut également être utilisé en cuisine.

Origine : Sud-Ouest de l’Angleterre – AOP West Country Farmhouse Cheddar